Додати в обране
Тільки авторизовані користувачі можуть додавати товар у Обране.
Додати книгу
Домашнее приготовление тортов,пирожных, печенья, пряников, пирогов
Домашнее приготовление тортов,пирожных, печенья, пряников, пирогов
Продано
Кулінарія / 09.01.2019
Автор: Кенгис Р.П.
Мова видання: Російська
Видавництво: Пищевая промышленность
Рік видання: 1967
Обкладнинка: Тверда
Стан: б/в (задовільний)
Продано
Відмінити
Користувач: Вiктор
Телефон: +380 (68) 420-92-15
Ел. почта: 100bakss@gmail.com
Регіон: Харків
Опис:

В книге приводятся рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента; рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, обработке их и хранении; рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Всего в книге 553 рецепта. Для удобства дозировка продуктов приведена в стаканах и ложках. По заготовкам и каждому сорту изделий в рецептах показан ориентировочный выход в граммах. Рецепты пронумерованы, и изложение их не повторяется. На рисунках показаны отдельные процессы приготовления и виды готовых изделий.

comments powered by Disqus
Cвіжі пропозиції в розділі «Кулінарія»
Кулінарія / 25.05.2019
Автор: Цвек Д.
Стан: б/в
Цена: 60 грн
Кулінарія / 25.05.2019
Автор: Цвек Д.
Стан: б/в
Цена: 75 грн
Кулінарія / 24.05.2019
Автор: И. Зайцева
Стан: Нова
Цена: 139 грн
Кулінарія / 22.05.2019
Автор: Галина Поскребышева
Стан: Нова
Цена: 300 грн
Кулінарія / 22.05.2019
Автор: Г. Рыбак, Н. Бондаренко, Н. Чернозубенко
Стан: б/в
Цена: 79 грн
Інші книги користувача
Автор: Семиноженко
Стан: Нова
Ціна: 150 грн
Автор: Шкодовский Ю.М.
Стан: Нова
Ціна: 90 грн
Автор: Петр Попхристов, Т. Бостанджиев, А. Бонев
Стан: б/в
Ціна: 50 грн