Додати в обране
Тільки авторизовані користувачі можуть додавати товар у Обране.
Додати книгу
Кощеев А.К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. Москва Пищевая промышленность 1980г.
Кощеев А.К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. Москва Пищевая промышленность 1980г.
250 грн
Довідники та енциклопедії / 13.08.2018
Автор: Кощеев А.К.
Мова видання: Російська
Видавництво: Москва
Рік видання: 1980
Обкладнинка: Тверда
Стан: б/в (як нова)
250 грн.
Відмінити
Користувач: Роман Васильович
Телефон: +380 (95) 097-68-28
Ел. почта: jaeshnik@i.ua,
Регіон: Львів
Опис:

Кощеев А.К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. Москва Пищевая промышленность 1980г. 256 с.илл. твердый переплет, Формат 145х200 мм. Книга познакомит читателей, мало осведомленных об использовании дикорастущих растений в нашем питании, со съедобными растениями, с краткой характеристикой каждого из них как ботанического вида, с химическим составом и пищевой ценностью его, с рекомендациями по использованию в питании, приготовлению блюд, приправ и напитков. Оценивая роль съедобных дикорастущих растений, автор видит в них дополнительные резервы продуктов питания, способных разнообразить наш рацион, обогатить пищу витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Одна из целей автора — привлечь внимание к изучению полезных свойств дикорастущих растений. Книга предназначена для широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием по использованию съедобных дикорастущих растений в нашем питании. Автор книги — доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены питания Пермского медицинского института. Состояние: отличное

comments powered by Disqus
Cвіжі пропозиції в розділі «Довідники та енциклопедії»