Додати в обране
Тільки авторизовані користувачі можуть додавати товар у Обране.
Додати книгу
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. М. 1966г. 392 c., илл. Кенгис
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. М. 1966г. 392 c., илл. Кенгис
Продано
Кулінарія / 14.09.2018
Автор: Кенгис
Мова видання: Російська
Видавництво: Москва
Рік видання: 1966
Обкладнинка: Тверда
Стан: б/в (як нова)
Продано
Відмінити
Користувач: Роман Васильович
Телефон: +380 (95) 097-68-28
Ел. почта: jaeshnik@i.ua,
Регіон: Львів
Опис:

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. М. 1966г. 392 c., илл. Кенгис Р.П. М. Пищевая промышленность Твердый переплет, увеличенный формат. В книге приводятся рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, обработке их и хранении, рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Всего в книге 600 рецептов. Для удобства дозировка продуктов приведена в стаканах и ложках. По заготовкам и каждому сорту изделий в рецептах показан ориентировочный выход в граммах. На рисунках показаны отдельные процессы приготовления и виды готовых изделий. Книга прекрасно иллюстрирована, содержит цветные вклейки. Состояние:оч.хор.

comments powered by Disqus
Cвіжі пропозиції в розділі «Кулінарія»
Кулінарія / 21.06.2019
Автор: Шалімов С. А., Шадура О. А.
Стан: б/в
Цена: 100 грн
Кулінарія / 21.06.2019
Автор: Наместников, А.Ф
Стан: б/в
Цена: 50 грн
Кулінарія / 19.06.2019
Автор: коллектив авторов
Стан: б/в
Цена: 10 грн
Кулінарія / 19.06.2019
Автор: коллектив авторов
Стан: б/в
Цена: 10 грн